La pâte de cette recette est la recette habituelle de pâte à éclair et à profiterole. Vous pouvez faire des #eclair, #profiterol, #churros, #Parisbrest, #salambo et #glandpatissier avec. Seules les crèmes qui les composent sont un peu différentes.Cette taille a permis de faire...

 Sinav gunu buyuk gun benim için! Bir gun oncesinden herseyimi hazirladim. Bize zaten uzun bir liste vermislerdi sinava getirmemiz için. Neredeyse 300€ luk malzeme satin aldik. Sef onlugu, kiyafeti ayakkabisi sapkasida  dahil. Sinavda çikacak sozlu sinavinada full hazirlanmistim. Sinav yerine sabah 06:30'ta gelip ustumuzu degistirdik...

Cok çalistim ve sonudna basardimmm!!! Diplomami aldim. Allah isteyen herkese nasip etsin. Bu diploma ile bir firincida pastaci olarak çalisabilir yada kendi butik pastanemi açabilirim. 😌 Fransizcam orta seviye olmasina ragmen tum çabalarimda basardigim için çok mutluyum. Kutlamak için kendime en sevdigim macaron pastasi...

 Mes premiers biscuits au glaçage royal (royal icing) ☺️. C'était très amusant à faire. Ceux qui l'ont mangé l'ont beaucoup aimé. 🤗. Pour la recette, j'ai utilisé du mélange de glaçage royal prêt à l'emploi de la marque funcakes. On ajoute un peu...

Sinava girmeden once hazirlik olarak deneme sinavi satin aldim bir seften. Gerçek sinav oluyorsunuz puan veriyor degerlendiriyor. Ismi Fernando Maria. https://www.patiscoach.fr/cap-patissier-en-ligne-laboratoire  Bu deneme sinavinin bana çooookkkk yarari oldu. 1) Laboratuvar ortamini gordum2) Kullanacagimiz profesyonel firinlari,robotlari, malzemeleri gordul ve kullanmis oldum. Sinavi zamaninda yetistirebilip yetistemeyecegimi gordum.3) Nerelere...

 Evdeki yenilmeyen leblebileri degerlendirip helvamsi bir leblebi  kurabiyesi yaptim 😄. Valla helva gibi cok guzel oldu. Cocukken leblebi tozu yerdik okullarin onunde satilirdi ama boyle yenildigini hic gormemistim 😁. Ben yaparkende yedim pistikten sonrada 2-3 tane yedip 🙊 kalanini asureyle dagittim.Icinde leblebi tozu,...

 Ramazan için iftar ve sahur saatleri sayfasi yaptim isteyen indirebilir linke tiklayip çikti alabilir. Bilgisayardan girip çikti almanizi tavsiye derim. Telefondanda Android telefonlardan olur fakat  iphonelardan olacagini sanmiyorum.                               ...

                                                                     Merhaba, cap pâtissier diplomasini almak için geçen sene girdigim yazili sinavlardan; (yani Français...

Merhaba, memleketten (Adana) her sene getirttigim adacayini cok seviyorum. Orda şapla çayı yada boğaz otu diyorlar.  Hep bu ama Fransa’da varmi bende merak ediyordum.🧐 Ve dun aksam baya bir kac siteye baktim arastirdim sonunda buldum 😂 Ingilizce ismi Salvia Sideritis Fransizca ismi Thé...

Evde tam 4 tane kuru incir vardi bir aydir falan yenmeyen. Dusundum nasil degerlendirsem 🧐 Baktim biraz erzaklara; 2 kasik kadar ceviz ici, 2 kasik kadarda badem tozu, 1 su bardagi kadarda hindistan cevizi buldum. Incirleri biraz sicak suda yumusatip minik minik dograyim...