Pates à la sauce tunisienne

dana eti (istege bagli)
sogan
denfe yapragi
yag
salça
karabiber
pulbiber
bir silme toz seker
reyhan ( basilic )

Etleri iri iri dogra ve 1 saat hasla. Duduklude yarim saat pisir. Et suyunu bir kaseye koy ve tencereye minik minik dogradigin sogani yag ile kavur, salçayi, baharatlari ve defne yapragini ekle biraz pisir. daha sonra etleri ve et suyunuda ekle iyice pisir. Koyu bir sos kivaminda olsun. Beyaz Spagettinin uzerine dok servis yap.