Kisi sayisi kadar olacak pirinci yikayip biraz yagda kavurun.Malzemeler damak tadiniza gore haslanmis bezelye,patlican,havuç,patates, kavrulmus et yada haslanmis tavukla yapin. Sebzeleri minik minik dograyip kizartin. peçeteye koyun yagi suzulsun.   tencerenin heryeri yaglanir ve dibine sogan dilimleri (kizartmayin) koyulur (dibi tutarsa sadece soganlar yaniyor,yanan...