6.04.2013

Menemen Tarifi


Herkesin menemen tarifi farkli oluyor bence, bu da benim tarifim.

3 Kisilik Malzemeler:

5 buyuk domates
1 orta boy sogan
1 yumurta
2 çorba kasigi sivi yag
Birer tutam karabiber, pul biber, kirmizi toz biber, tuz
bir çorba kasigi kadar maydonoz

Yapilisi:

Tencereye sivi yagi dokup içine minik minik dogradigimiz sogani kavuruyoruz. Sogan iyice pisince içine kabuklari soyulup minik minik dogranmis domatesi ilave ediyoruz biraz tuz atip kisik ateste domateslerin iyice pismesini bekliyoruz. Domatesler yumusayinca karabiber,pul biber ve kirmizi toz biberi ekliyoruz. Bir tane yumurtayi baska bir kuçuk tasta iyice çirpiyoruz ve pismis olan domateslerin uzerinde gezdiri biraz daha pisiriyoruz. Son olarak maydonozuda ekleyip  2 dakika daha pisirdikten sonra sicak servis yapiyoruz.

Afiyet bal olsun!






1 yorum:

  1. evde yemek olmadığı zamanlarda direk buna başvururuz
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil