Merhaba,

uzun zamandir tatil sebebiyle ara verdigim bloguma yeniden dondum :)

Ne kendime bloguma nede sizinkilere bakamadim ama insaallah bundan sonra bakabilirim.  Tatilim guzel geçti ama istanbul çok sicakti çookk. Senede bir kez gittigim için hep ailemin yaninda kaldim oyle tatil koyu falan yok bizde :) bizim tatilimiz ailmizin yani :))

Neyse ben direk tarifime geçeyim hanmlar, evde çok artan kekim oldugu için degerlendirmek istiyordum. Canim kayinvalidecigimin misafiri gelecegi için hemen bunu dusunup yapiverevim dedim :) Biz begendik tadini, gelenlerde sevdi. Sizde denerseniz belki seversiniz :))

Malzemeler:

• Buzlugun attiginiz yada elinizde kalan artkan kekler
• Turkiye'de tuzsuz labne peyniri Fransa'da mascarpone ( mascarpone buyuk marketlerde varmis, migros, carrefour'da falan )
• 1 paket krem santi ( ben kakaolu kullandim )
• Krema sertlestirici ( cremfix )
• Nestle dessert kuvertur çikolata ( aman onu nerden bulcam simdi diyorsaniz dr oetker çikolata sosu )
• Yarim kutu sivi krema

Yapilisi:

Herseyden once kremsantiyi krema sertlestirici ile hazirlayip buzdolabina koyun.Kekleriniz buzlu ise mikrodalgafirinda buzunu çozdurun ve elinizde ufalayin. Mikrdalga yoksa buzunu çozulmesini bekleyin. Buzlu degilse zaten diren bir kabin içine ufalayin.



labne peynirini yada mascarpone hangisini kullaniyorsaniz kekin içine koyup hamur gibi yogurun.isterseniz içine findik, fistik, ceviz kuru uzum katabilirsiniz.


 salata kasenize yada neyin içine yapmak istiyorsaniz streç film (sera) ile kaplayip kekini içine duzun. içine buzdolabinda kivama gelen kremsatiyi dokun



Hamurdan tekrar buyuk parça ile kremayi kapatin.


Siz çikolata sosunu yada kuvertur çikolatasini krema ile hazirmarken pastayida buzdolabinda bekletin.

Kuvertur çikolatasinin hazirlanmasi ( ganas ) : kremayi dibi tutmaz bie tasa koyup ocaga koyun ve kaynama noktasina getirin. Ocaktan alin ve içine kuvertur çikolatadan birz biraz koyup karistirin ve çikolatayi eritin. daha sonra sogutarak pastanin uzerine dokun. çok sogumasin yoksa sertlesiyor. çikolata sosu ile hazirlancaksa onu paketin arkasindan yaparsiniz zaten.

Merhaba blogdaşlarım,

uzunnnn zamandır ne sizleri ziyaret edebildim nede post yazabildim. Çünkü ailemin yanına İstanbul'a tatile geldim: Onlarla ne kadar vakit geçirsek kar diyede buraları epey boşladım. Ama yine dayanamayıp bir post yazıp kaçayım dedim :)


Gelince açma-simite saldırdım resmen :))


Diyet işinide bir ay mola verdim eh bırakında anne yemekleri yiyeyim doya doya, memleket hasreti giderim, helal yiyeceklerden yiyeyim dimi? :))))))))))))


Ankara'da fırında alabalık pişirdim, tadı çok guzeldi balığın. Fırında olmasıda ayrı bir güzel tabi. Tarifini yazayım yapmak isteyenlere...

Fırında Alabalık
                                                   

Sevgili arkadasim Benim dunyam Blogunun sahibesi Fatma beni mimlemis ve bir odul vermis :) Benide unutmadigi için çookk tesekkur ederi kendisine :)

Odulumuzun kurallari varmis :)

1. Ödülü 11 arkadaşına vereceksiniz:

peki diyorum; 100de100marifet oznura, Besparasiz blog Aysegul'e,
 noblesse ye, Kelebek misali Fatma ya, Mutlu et Kubra'ya, nilay'a , Burcu'nun guncesine, Benzemez kimse bana tugba'ya, Hayatcafe meliha'ya ,karakazan blogunun sahibesi serap'a valla tamamlayamadim masaallah herkes mimlenmis ayni odulle :)))Allah biliyo ya bu yazdiklarimda kesin mimlenmistir :D

2. Ödül verdiklerinizin bloglarına haber vermeniz gerekiyor.
İnşallah fırsat bulursam vericem :)
3. Kendimizle ilgili 7 gerçek paylaşıyoruz.

hmmm nasil bir gerçekler acabaa :)))
1. Cennette Animeler gibi hizmetçilerim olsun istiyorum :D animeleri çok seviyorum hehe ( Cennete gittinde animesi kaldi dediginiz duydum :p )
2. Biraz fazla rahat bi insanim, gevsek yada vurdumduymaz gibi bisi
3. Bana tekno saadet derlerdi arkadaslarim teknoloji bagimlisiyim bende :D
4. Apple magazasindaki tum urunleri satin almak isterdim :D
5. Hediyelesmeyi çok severim
6. Biraz fazla yardimseverim
7. Hayvanlari uzaktan severim, evimde olunca korkuyorum
4. Size ödül verenlere teşekkür edin.

Fatmacigima çok tesekkur ederim bana bu odulu layik gordugu için :)

5. Ödül fotosunu blogunuza ekleyin.

 ekledim.


çok sukur firsat bulup bitirdim postu, Turkiye'de tatilde oldugum için bir turlu yazamadim ya :(
Hepinizi  opuyorum kizlar; Iyi haftasonlari...

Diyetime devam ettigim su gunlerde bir kaçamak yapiyorum bir geri toparlaniyorum :) aslinda kaçamak yapmasam daha çok veririmde iste arada oluyor napalim :))

Daha onceki yazimdada soylemistim nasil verdigimi ama kaç kilo verdigimi yazmamisim. Subat ayinda 70 kg yu gorunce baslamistim diyetime. Geçen hafta 61,9 dum ve bugun tartildigimdaaa ;

Bu kurabiyeyi Pinterestte gordum ve hemen denedim. Çok begenildi ve bende begendim :)
Tarifi Bu fransiz blogundan buldum.



180g yumuşak tereyağı veya margarin, 
1/4 limon kabuğu rendesi 
1 yumurta sarısı
Taze sıkılmış limon suyu 20 ml
Bir tutam tuz
280g un
Kalın beyaz iplik nakış pamuk tipi
etiketler (burada ya da orada ya burada ya da burada)
dekorasyon için  eritme çikolata

Geniş bir kapta, parçalara ayrilmis  yumuşamış tereyağıni ve pudra şekeri ekleyin ve kremsi ve pürüzsüz olana kadar tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
ince rendelenmiş limon kabuğu rendesini, yumurta sarısı, limon suyunu ve her şeyi de dahil  iyice karıştırın.
Un ve tuzu eleyin yavaş yavaş ekleyin. purussuz bir hamur elde edin. Tarifteki un yeterli olmadi benim için daha fazla ekledim.

Hamuru streç filme sarin ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Merhabalar kizlar,

Subat ayinin basindan beri diyet yapiyorum sessiz sedasiz. Tabi arada facebook sayfamda yayinliyorum tarti fotoglarimi ama birde burda paylasayim dedim.

70 kg ya gelince kendime bir dur dedim ve karar verdim bu sefer kesin verecegim kilo :) onceleri baslayip birakiyordum ama baskalariyla yapinca birakmiyor insan motive oluyor. :)

Diyet tek basina olmuyor gerçekten evdekilerden destek olmayinca bende  her zamanki takildigim Kadinlar Kulubu forum sitesinden diyet gruplarina cuma yarismalarindaki takimlardan birine girdim.

4. Takimdayim :) Hergun menulerimizi yazip arkadaslarla degerlendiriyoruz. Cuma gunleri tartilma gunu ve herkesin kilosunu yazma gunu. Oglen 12 ye akdar kilomuzu yazip takim kaptanlari degerlendiriyor ve yuzde olarak hesaplayip takim birincileri seçiliyor.Geçen haftadan beri biz birinci olduk, ee buda bizi motive ediyor tabi :)

Ise once forumdaki diyet basari öykulerini okuyarak basladim. Siteye uye olanlar zayiflayarak nasil zayifladiklarini ve onceki sonraki hallerini fotograflayarak baslik açip yazmislar. Onlari okuyunca bende yaparim ya diyerek gerçekten motive oluyorum. 10 kg, 20 kg hatta 30-35 kg verenler bile var.

Not: Iphone'daki instagram arkadaslarimin #diyetteyiz tagi ile baslattigimiz diyetle ilgili resimlerimizide goz ardi edemem tabi :) @cheedeem ;)

Daha sonra kendime yeni bir tarti aldim çunku eski tartim surekli yanlis tartiyordu twitterdkiler bilir bahsi geçmisti bir ara :)))

Menulerimi duzene sokmaya karar verdim sonradan. http://eskikilomadonuyorum.wordpress.com/  Bu blogun sahibesi ezgi hanim 80 kusur kilodan 55 kiloya dustu 8 ay içerisinde. 30 kg verdi yani.  Arada onun blogunu takip ederek diyet listerine bakiyordum ama yazdigi seyler zor bulunan seyler oldugu için biraktim. Kendi menumu kendim olusturuyordum. Biraz Karatay diyeti biraz dukan diyeti kurtariyordu beni iste. hepsinen ortaya karisik :)

Yag yakici çay

Dogadan form çay

Dogadan Zayiflama çayi besi bir yerde

                               Beyaz ekmegi biraktim , tam tahilli kepek ekmegi yiyorum artik.

                                       

Bu pastamin bir suru fotografi vardi fakat telefonumun azizligine ugradim ve hepsi silindi :(  ekleyecegim bir suru tariflerim ve kizimin fotograflarida silindi çok uzuldum ya :( Yanarim kizimin fotograf ve videolarina yanarim. Neyse olmusla olmuse çare yok sadece goruntu ile yetinelim en iyisi :)

Diyet yaptigi su siralar hem misafirlerim hemde kendim için hafif birseyler ararken blog Bal Badem'in sahibesi Muruvvet hanim Twitterdan bana kendi tarifini onerdi.

Bu tarifleri Uzman tv de Şef Ünal Karataş'tan bakarak ogrendim.  Diyette olunca et yemegi ve pilav olarakta bulgur pilavi yemem gerekiyor. Bu yuzen bunu buldum. Denedim ve çok guzel oldu. Herkese tavsiye ederim.




Sac kavurma:


Malzemeler:


400 gr dana eti ( aslinda kuzu etiyle yapti ma biz sevmiyoruz )
1,5 domates
2 yesil biber
1 bas sogan
3-4 yemek kasigi  tereyag
1 sarimsak
Tuz kekik karabiber ve pulbiber




Malzemleri hazirlama:


Aslinda eti 1 yada iki gun onceden marine etmek lazimmis fakat ben bunu bekleyemem ve beklemeyide hiiçç sevmem. Bastan soylim vaktiniz varsa eger yada yarina yapmak istiyorsaniz eti marine edip bekletin buzdolabin asagi kisminda sonra yapin. Yada beni gibi vaktiniz yoksa malzemeleri dogramadan once eti marina edin. onlar hazirlanirken o dinlensin. Marine etmenin sebebi et daha yumusak oluyormus. dana eti daha zor yumusadigindan 1 gunden fazla bekletmek gerekiyormus. Ben bekleyemem valla o kadar çatlarim :D )


Eti marine etme:


Eti marine etmek için  eti julyen (tik tik) dograyin. ( normale iri iri dogramak gerekiyor ama vaktiniz yok ise julyen dograyin. yarin yapacaksaniz iri iri dograyin) bir baka alin, biraz sivi yag, biraz sut, biraz tuz ve kekik, çok az sogan dograyin karabiber atip karistirin. Mayonez kivamina gelip dolaba kaldirin.


Yapilisi: