Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kasigi un
Tuz
Karabiber ( istege bagli )
Pul biber ( istege bagli )
Yarim cay bardagi sivi yag
Yapilisi:
Patatesleri yikayip soyduktan sonra rendeleyin. Un, yumurta, tuz ve baharatlari ekleyip karistirin. Tavaya cok az yag damlatip karisimdan bir parca koyun. Catalla duzlestirin biraz, kalin olursa patatesler pismiyor. Kisik ateste agzi kapali omletinizi ters duz ederek pisirin. Harciniz bitene kadar boyle pisirin.
