21.04.2012

Firinda Somon Baligi


Bu tarifi ararken uzman tv de buldum , yaptim. sonuçtan memnun kaldik esimle.

Videoyu eklemek isterdim fakat olmuyor malesef. Teek Teekk yazmam gerek :P

Somonu marine etmek için:

1 portakalin suyu, maydonoz, biraz zytin yag, dereotu, 2 adet defne yapragi, yarum limonun ve 1 portakalin suyunu bir kaba koydugumuz somonun uzerine gezdirip ters duz yaparak sosa buluyoruz. Vaktiniz varsa buzdolabinda 2 saat dinlenmesi gerekiyor ama ben beklemeyi sevmedigim için direk bekletmeden yapiyorum :)

Yapilisi:

Somonlari derin bir tepsi borcam vb birseye koyun uzerine sosundan dokup onceden isitilmis 180° deki firinda yarim saat pisirilir. Ben firin posetine koyup yaptim hem yanmadi hem daha guzel oldu. Yada biz oyle seviyoruz :))

Baliklar pisince salatayla servis yapin. Afiyet olsun







11 yorum:

  1. Eşim geçen gün bir tarif arıyordu bu çok uygun sanırım denemek lazım hem çok pratik bişey olsa gerek hatta poşette olması da lezzetinin garantisi..Sevgiler canım mutlu haftasonları..

    YanıtlaSil
  2. Degerli arkadaşım,ailece somon balıgını çok severiz.Ben limon,kekik,karabiber,ve sızma zeytinyagı,sarmısak püresi karışımı sos hazırlayıp bir,iki saat önce marineleyip fırında pişiriyorum.Sizin için degişik bir seçenek.Umarım begenirsiniz.Selamlar.

    YanıtlaSil
  3. Evet canım ilk fırsatta deneyip fikir ve görüşümü bildirmek istiyorum sevgiler :)

    YanıtlaSil
  4. Ellerine saglik canim,
    çoook severim kendilerini :)

    YanıtlaSil
  5. MMMM MİS ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    :)

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglik,kokusun bana geldi enfes. enfes.....sevgilerle.

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık canım ssomonu poşette hiç pişirmedim denemek isteri lezzetli görünüyor sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. eline sağlık canım ben evde pek yapmıyorum balıkk çok güzel görünüyorrr :)

    YanıtlaSil
  9. merhabalar bana da beklerim sevgilerle:))

    YanıtlaSil
  10. doyurucu sağlıklı lezzetli
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  11. Ben de geçen gün fırında somon yaptım ilk defa yanına kremalı makarna çok yakışıyor! Ama senin gibi marine etmedim. Bir dahaki sefere böyle deniyim bir de.

    Bu arada Versatile Blogger Award miminde seni de seçtim :) http://lezize.blogspot.com/2012/05/versatile-blogger-award.html

    YanıtlaSil