Bu tarifi ararken uzman tv de buldum , yaptim. sonuçtan memnun kaldik esimle.
Videoyu eklemek isterdim fakat olmuyor malesef. Teek Teekk yazmam gerek :P
Somonu marine etmek için:
1 portakalin suyu, maydonoz, biraz zytin yag, dereotu, 2 adet defne yapragi, yarum limonun ve 1 portakalin suyunu bir kaba koydugumuz somonun uzerine gezdirip ters duz yaparak sosa buluyoruz. Vaktiniz varsa buzdolabinda 2 saat dinlenmesi gerekiyor ama ben beklemeyi sevmedigim için direk bekletmeden yapiyorum :)
Yapilisi:
Somonlari derin bir tepsi borcam vb birseye koyun uzerine sosundan dokup onceden isitilmis 180° deki firinda yarim saat pisirilir. Ben firin posetine koyup yaptim hem yanmadi hem daha guzel oldu. Yada biz oyle seviyoruz :))
Baliklar pisince salatayla servis yapin. Afiyet olsun
