Çok uzun baslik oldu ama oyle iste :) Bu tarifi yapmayali seneler olmus desem yeridir. Unutmuatum nerdeyse ana birden akla geldi iyide kurtardi beni :) misafirlerim icin hazirladim hepside bitti sukur. Gelelim tarife:

Ortaboy borcam icin;

Malzemeler;

5 orta boy patates
2 havuc
1 sarimsak
2-3 su bardagi yogurt
1 su bardagi mayonez
1 dis sarimsak
Tuz

Yapilisi:

Patatesleri haslayin, pisince rendeleyin ve tuz atip karistirip borcama dizin. Havuclarida rendeleyip tencereye koyun, iki yemek kasigi kadar sivi yag ekleyip kavurun ve agzini kapatip yumusayincaya kadar pisirin. Egert hala sertae biraz su ekleyebilirsiniz. Havuclar pisince patatesin uzerine dokun ve tahta kasikla heryerine yayin. Yogurtla mayonezi karistirin ve ezdiginiz sarimsagida ekleyip havucun uzerine dokun. Nane ve pul biberle susleyin. Buzdolabina koyup dinlendirin. Kesmesi daha kolay oluyor boylece :)