İste ozledigim lezzet 😌👌🏼 #kuzukulagi ve havucla yapilmis salata. 6 yil once yemistim en son 😄 eksi eksi kuzikulagina bayiliyorum 💕💕💕😍
2 havuc rendesi
bir tutam kuzukulagi
limon, tuz, zeytinyagi
Diyet yaptigi su siralar hem misafirlerim hemde kendim için hafif birseyler ararken
blog Bal Badem'in sahibesi Muruvvet hanim Twitterdan bana kendi tarifini onerdi.
Hiç boyle bir salata tarifi gormemistim sevindim gerçekten :) Hafif olsun diyede etimekleri tam tahilli ekmekten yaptim :)
Malzemeler:
1 parça göğüs
1 paket etimek
yarim kilo yoğurt
Mayonez ( istenirse )
Dere otu
Mısır
Kornişon turşu
Ceviz ( cevizim yoktu badem koydum )
Sarımsak
Karabiber
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Etimekleri sarımsaklı yoğurda bandırıp dikdörtgen borcama dizin. Haşlanmış, didilmiş tavuğa, mısır, turşu, ceviz, karabiber, dereotu, pulbiber ekleyip birazda yoğurlu harçtan koyduktan sonra etimeklerin üzerine dökün. Bu harcın üzerine tekrar etimekleri yoğurda bandırıp dizin. Bir gece buzdolapta bekletdikten sonra ( yada ir kaç saat bekletin) üzerine kalan yoğurttan tamamen kapanacak şekilde sürün. Üzerine misir gevregini kirip yarisinada badem yada ceviz kirigindan susledim. Tercih sizin tabi.
Afiyet olsun
Çok uzun baslik oldu ama oyle iste :) Bu tarifi yapmayali seneler olmus desem yeridir. Unutmuatum nerdeyse ana birden akla geldi iyide kurtardi beni :) misafirlerim icin hazirladim hepside bitti sukur. Gelelim tarife:
Ortaboy borcam icin;
Malzemeler;
5 orta boy patates
2 havuc
1 sarimsak
2-3 su bardagi yogurt
1 su bardagi mayonez
1 dis sarimsak
Tuz
Yapilisi:
Patatesleri haslayin, pisince rendeleyin ve tuz atip karistirip borcama dizin. Havuclarida rendeleyip tencereye koyun, iki yemek kasigi kadar sivi yag ekleyip kavurun ve agzini kapatip yumusayincaya kadar pisirin. Egert hala sertae biraz su ekleyebilirsiniz. Havuclar pisince patatesin uzerine dokun ve tahta kasikla heryerine yayin. Yogurtla mayonezi karistirin ve ezdiginiz sarimsagida ekleyip havucun uzerine dokun. Nane ve pul biberle susleyin. Buzdolabina koyup dinlendirin. Kesmesi daha kolay oluyor boylece :)
