Malzemeler
Yarım su bardağı beyaz kinoa2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet taze soğan
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
Yarım marul (minik doğrayın)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
Kinoayı 20 dk kadar ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.
Tencerede kinoaları göz göz oluncaya kadar haşlayın. Sonra süzgeçten geçirip soğutun.
Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın. Marulua doğrayıp karıştırın.
Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte servis tabağına alın.
