25.06.2012

Artan keklerden bomba pasta

Merhaba,

uzun zamandir tatil sebebiyle ara verdigim bloguma yeniden dondum :)

Ne kendime bloguma nede sizinkilere bakamadim ama insaallah bundan sonra bakabilirim.  Tatilim guzel geçti ama istanbul çok sicakti çookk. Senede bir kez gittigim için hep ailemin yaninda kaldim oyle tatil koyu falan yok bizde :) bizim tatilimiz ailmizin yani :))

Neyse ben direk tarifime geçeyim hanmlar, evde çok artan kekim oldugu için degerlendirmek istiyordum. Canim kayinvalidecigimin misafiri gelecegi için hemen bunu dusunup yapiverevim dedim :) Biz begendik tadini, gelenlerde sevdi. Sizde denerseniz belki seversiniz :))

Malzemeler:


  • Buzlugun attiginiz yada elinizde kalan artkan kekler
  • Turkiye'de tuzsuz labne peyniri Fransa'da mascarpone ( mascarpone buyuk marketlerde varmis, migros, carrefour'da falan )
  • 1 paket krem santi ( ben kakaolu kullandim )
  • Krema sertlestirici ( cremfix )
  • Nestle dessert kuvertur çikolata ( aman onu nerden bulcam simdi diyorsaniz dr oetker çikolata sosu )
  • Yarim kutu sivi krema



Yapilisi:

Herseyden once kremsantiyi krema sertlestirici ile hazirlayip buzdolabina koyun.Kekleriniz buzlu ise mikrodalgafirinda buzunu çozdurun ve elinizde ufalayin. Mikrdalga yoksa buzunu çozulmesini bekleyin. Buzlu degilse zaten diren bir kabin içine ufalayin.




labne peynirini yada mascarpone hangisini kullaniyorsaniz kekin içine koyup hamur gibi yogurun.isterseniz içine findik, fistik, ceviz kuru uzum katabilirsiniz.


 salata kasenize yada neyin içine yapmak istiyorsaniz streç film (sera) ile kaplayip kekini içine duzun. içine buzdolabinda kivama gelen kremsatiyi dokun



Hamurdan tekrar buyuk parça ile kremayi kapatin.


Siz çikolata sosunu yada kuvertur çikolatasini krema ile hazirmarken pastayida buzdolabinda bekletin.

Kuvertur çikolatasinin hazirlanmasi ( ganas ) : kremayi dibi tutmaz bie tasa koyup ocaga koyun ve kaynama noktasina getirin. Ocaktan alin ve içine kuvertur çikolatadan birz biraz koyup karistirin ve çikolatayi eritin. daha sonra sogutarak pastanin uzerine dokun. çok sogumasin yoksa sertlesiyor. çikolata sosu ile hazirlancaksa onu paketin arkasindan yaparsiniz zaten.


buzdolabinda biraz soguyup sertlesince uzerini susleyin.


afiyet olsuunnn :)








13 yorum:

  1. Hoşgeldin,sefalar getirdin canım:)
    Gurbette olunca en güzel tatil ailenin yanında.Sevgiyle hasretle birlikte olabilmek.O şefkatli yüreği hissedebilmektir:)
    Amaa kavuşmak mutluluk,dönüş de hüzün veriyor değil mi?
    Benim de oğlum ailece isveç'ten geldiler.1 aydır bereberliğin torunumuzla birlikteliğin tadını çıkarıyoruz.cuma günü dönüyorlar,kavuşma mutluluğuna ayrılık hüznü çökmeye başladı bile.
    RABBİM acı hüzün vermesin.Böyle ayrılık olsun.
    Napalım atalarımız doğduğun değil doyduğun yer demişler.
    Bomba pastan,lezzet bombası olmuş canım.
    Ben de artan kekleri böyle veya tek lokmalık truf olarak değerlendiriyorum.Gerçekten nefis oluyor.
    Ellerine emeklerine sağlık:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çokkk tesekkur ederim ablacim :) evet mutlluktan sonra huzun çokuyor insana malesef. Dedigin gibi Allah kotu huzun vermesin. Tekrar kavustursun insaallah hepimizi.

      Sil
  2. Hoşgeldin canım :))

    Pasta köstebek pastayı andırmış biraz..Ama güzel fikir eminim tadıda öyledir..Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sekil olarak oyle oldu aysegulcum sagol :)

      Sil
  3. hoş geldin...çok güzel bir tarife benziyor.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. HOŞGELDİN, NEFİS BİR GÖRÜNTÜSÜ VAR, ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  5. hımmm harika görünüyor ellerine sağlik :))

    YanıtlaSil
  6. Hoşgeldin canım:)
    Hakikaten bomba olmuş kekin.
    Tek kelimeyle şahane!
    Şifa olsun inşAllah.
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  7. hoşgeldin:)uzun zamandır yoktun demek tatildeydin ne güzel darısı başıma:(

    YanıtlaSil
  8. hosgeldinnnnnnnn tekrardan canimmmmm
    ( yanlis yazdim ilk bastakini benim sipa basti klaveye:P onu onaylama öptumm

    YanıtlaSil
  9. Seni takip etmek rengarenk blogunda yazdiklarini okumak cok guzel :D Hosgeldin :) bu tarif bbenim isime okadar cok yaradi ki daha dogrusu yaricak kekler suan buzlukta biri " aloo biz size geliyoruz " dedigi an buzluktan cikarcam :D

    YanıtlaSil