Bir tepside uç borek :)

Kayinvalidemlerle beraber yemek için, kim hangisiden seviyorsa ondan yesin diye yaptigim  borek.

 Tat ve kokulari birbirine karismiyor endise etmeyin :) Hem pratik hem lezzetli dosemeli borek.

Malzemeler:

5 yufka

2 yumurta

3 bardak sut

1 su bardagi bardagi sivi yag

iç harci için:

patates haslamasi

soganla kavrulmus kiyma

peynir

tuz

karabiber (istenirse)

Yapilisi:

Bir kaseye sutu, yagi ve yumurtalarin beyazini koyup karistiriyoruz.

iç malzemeleri hazirliyoruz.

• Tepsiyi yagliyoruz ve iki tane yufkayi en alta dosuyoruz. 
• Sutlu karisimdan dokuyoruz heryerine
• Iç malzemeden resimde gordugunuz gibi dosuyoruz.
• Tekrar iki yufka koyup sutlu karisimdan dokup islatiyoruz yufkalari.

• Tekrar iç harçtan ayni sekilde diziyoruz ve son yufkayida ustune kapatip sutlu karisimdan dokuyoruz.
• Yumurtanin sarisinida surup isterseniz susam veçorek otu ile susleyip 175° isiltilmis firinda kabarip uzeri kizarincaya kadar pisiriyoruz.
• Borek pistikten firindna çikarip tepsiyi  uzerine nemli bir bez ile kaplayinki sertlesmesin.