Les rouleaux de la sultane

Finalement, je me suis essayée à cette fameuse recette de “sultan sarması”. A votre tour 

Ingrédients :

- quatre verres de lait
- un verre de farine
- un verre de sucre
- trois cuillères à soupe de cacao
- un sachet de sucre vanillé
- une cuillère à soupe de margarine
- noix de coco

Pour l’intérieur :

Un sachet de crème chantilly et un verre de lait.

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer tout en fouettant bien le mélange de lait, farine, sucre et cacao, de sorte que la consistance soit proche de celle du muhallebi.

Ajoutez la vanille puis éteignez le feu.

Ajoutez une cuillère à soupe de margarine et mixez.

Parsemez abondamment un plateau de poudre de noix de coco et versez le mélange cacaoté encore chaud sur le plateau.

Attendez qu’il refroidisse.

Pendant ce temps, préparez la crème chantilly (un sachet + un verre de lait) et versez-la en couche sur le mélange.

Déposez le plateau au réfrigérateur et attendez qu’il refroidisse bien.

Quand le mélange est froid, coupez-le en lamelles de la largeur de deux doigts. Coupez les longues lamelles ainsi obtenues en deux et formez-en des rouleaux.

C’est prêt ! Afiyet bal olsun !

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