Elmali Kurabiye

Bu sanirim ikinci elmali kurabiye denemem, bundan daha çok memnun kaldim. seklide çok hosuma gidiyor. Bu sekille sevgili Yuz de yuz marifet öznurun blogundaki gibi pogaça yapabilirsiniz, sevgiler...

Malzemeler

yarim paket margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

1.5 çay bardağı şeker

1 su bardağı nişasta

aldigi kadar  un 

yarım paket k. tozu vanilya

İçi için;
3 adet elma
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Yapilisi:

Elmayi rendeleyin sekeri katin, suyunu çekene  kadar pisirin. Cevizini de ekleyip soğumaya birakin. Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yogurun. Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parça alıp, yarım cm. kalınlığında açın. Uzunlamasina araliklarla , bıçakla çizikler atın. Boş kalan kısma elmalı  içden koyup sarın ve ay şekli yapin.Yağlanmamış tepsiye dizin. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Seklini yapamazsaniz eger arkadasim oznurun blogundaki pogacadan bakabilirsiniz :)

http://100de100marifet.blogspot.com/2012/03/degisik-sekilli-pofuduk-pogaca.html