19.01.2012

Fistikli Koko

Bu tarifi sevgili Işıl Sözer ve Berna Gürşen'in Butik Pastacilik kitabindan bakarak yaptim. Kitap gercekten harika. İlk basimda ufak tefek hatalar olsada ikinci basimda hepsi duzeltilmis. Ama hic sorun degil cunku kitap almaya deger bir kitap bence.


Malzemeler:

3 yumurta aki
200 gr toz seker
160 gr hindistan cevizi
220 gr toz yesil fistik
Etrafi icin pudra sekeri


Yapilisi:

Yumurta aklarini ve toz sekeri birlikte kar gibi olana kadar cirpin. Hindistan cevizini ve fistigi ekleyip spatula ile karistirin. Buzdolabinda uzerine strec film ile kapatip 2 saat kadar dinlendirin. Firini 170 dereceye ayarlayin isinsin. Dinlenmis hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin ve pudra sekerine bulayin. Yagli kagit serilmis firin tepsisine aralikli dizin cunku kabariyor. Firinda 10 dk kadar pisirin. Sertlesmesini beklemeyin cunku soguyunca sertlesiyor. Kizarmasin fazla pisirmeyin. Sonra servis edebilirsiniz.

17 yorum:

  1. enfes...ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. bu kitaptan bende almak istiyorum cnm ama bulamadım,sen nereden aldın hatırlıyor musun?

    YanıtlaSil
  3. çok lezzetli birşey çıkmıştır eminim bende yapmak için not aldım bu tarifi.sağolasın

    YanıtlaSil
  4. FISTIK VARMIŞ BURDA KOŞTUM GELDİM,HEMDE KOKO:)
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZELLLL..

    YanıtlaSil
  5. ooo süper bayıldım walla ne zamandır yapmak istiyordum benzer bi,r tarifi iyice canımçekti. ellerine sağlık canım afiyet olsun !

    YanıtlaSil
  6. bayildim buna iste...olsada götürsem bos kurabi kavanozlarimi doldursam :-=)

    YanıtlaSil
  7. bugün siteler çook güzel.
    senin tarifin de harika ellerine sağlık canım.
    :))))))))9

    YanıtlaSil
  8. ellerinize saglik. cok lezzetli gorunuyorlar. yayinlayacagim bir sonraki kurabiye tarifi belli oldu galiba :)

    YanıtlaSil
  9. öyle guzel görünüyorki kahveni alda gel diyor ;))
    ellerine saglik guzelim

    YanıtlaSil
  10. Merhabalar,
    Harika bir görüntü,fıstığın tadı ve rengiyle nefis bir görüntü çıkmış ortaya.
    Ellerine sağlık canım.

    Sevgili ışılın bu kitabını ben de almayı düşünüyorum.Fakat
    <> diye yazmışsın.
    Düzeltilmiş basımı nasıl anlıycaz.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Yorumum eksik gelmiş:)
    Tamamlayım.Sevgili Işılın kitabının ilk basımında ufak tefek hatalar olduğunu,ikinci basımda düzeltiğini yazmışsın.Hatasız basımı nasıl anlıycaz canım?
    Ben de almayı düşünüyorum da.
    Sorması ayıp olmazsa nerden ve kaça aldın?
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Merhaba canım,
    Kitap bilgileri için çok teşekkürler.İnşallah ilk fırsatta almayı düşünüyorum.Dediğin siteye de bakıcam.
    Cheesecake için,gördüğün pişmeden hazırlandığı için çökme riski yok.
    Ama pişen cheesecake'ler için önerim.Pişerken fırın tepsisinin içine su koyarak pişir.Portakallı cheesecake tarifim de bahsetmiştim.
    Benim de ilk denemelerimde hüsranla sonuçlanan vakalarımın olmuşluğu vardır:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Merhabalar; izlenmeye alındınız,sevgilerrrr...

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel gözüküyor eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  15. bu tarif tam benlik ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  16. Ellerinize sağlık.. İnternette böyle kitabımızdan yapılmış tariflere rastlayınca çok mutlu oluyorum. Sevgiler, selamlar...

    Işıl

    not: Seval Hn. kitabımızın ilk baskısında birkaç hata vardı. İkinci baskıda onlar düzeltildi. Hatta yakında 3. baskıya geçiyoruz. Piyasada zaten ilk baskı kalmadı. O yüzden merak etmeyin almak isterseniz sizin alacaginiz kitap yeni baskısı olacaktır.

    YanıtlaSil
  17. Herkese tesekkur ederim. Mutlaka denemelisiniz.
    Işıl hanim blogumu ziyaret edip yorum yazdiginiz için çok tesekkur ederim.
    Kitabinizin ikincisini bekliyorum :) Sevgilerimle...

    YanıtlaSil