6.12.2012

Barbie Bebek Pasta nasil yapilir?

Hayirli Sabahlar,

 kizimin ve halasi Sinejan'in kizi Rana'nin dogum gunleri arasinda iki gun oldugu için bu sene de beraber kutladik.  Ikisi içinde ayri ayri bebek pasta yapmayi dusundum biri Rana biri Esma gibi :) 

Yapmadan once bayagi bir arastirma yaptim. Pek çok video izledim ve hangi malzemeler gerekli onlari bulup temin ettim. Pastayi kremali yapmak istedim bu sene, asagidaki fotografta da goruldugu gibi krema torbasi ve duy setleri birlikte daha uygun fiyata satildigi için boyle set seklinde aldim, spatula, gida boyasi, ne olur ne olmaz diye seker hamuru ( baktim beceremicem seker hamuru ile kaplarim dedim :D ) 
Aldigim site : www.themadeco.fr  fiyatlarda uygun bu sitede ve 2-3 gunde geliyor. 


Bunlar  profesyonellerin videolari, o kadar harika yapiyorlarki bayidim resmen.




27.11.2012

Asure Tarifi

IMG_1513

Benim haarikaa bir kayinvalidem var biliyormusunuz siz?  Tatli dilli,haramat, hosgorulu, iyi niyetli, anlayisli tam bir melek :) Allah isteyen herkese onun gibi bir kayinvalide versin valla. Su kaynana lafini hiç sevmiyorum anne diyorum hep zaten  ikinci annem o benim.
 Ortami idare eder, herkesin gonlunu hos eder, yuzunden gulumsemesi hiç eksik olmaz. Allah razi olsun ebeden hakkini odeyemem. Bana hiç gurbeti yasatmadilar kendi evimde memleketimde gibi hissettirdiler burda bir tane bile akrabam ailem yokken onlar bana ne akrabalarimi ne de ailemin özlemini hisettirdiler. Kayinpederimde hakeza çok iyidir. Allah uzun omurler versin 
Bu yuzden çok seviyorum onlari. Gorumcem Sinejane' i taniyorsunuz zaten :)  Neyse fazla duygusala baglamayayim ben :) 

Bu da annemin nefismi nefis asuresi. Elleri dert gormesin çok guzel oldu. 

Malzemeler;

2 su bardagi asurelik bugday 
1 su bardagi fasulye ( isteyen 2 su bardagi konserve kullanabilir daha pratik oluyor )
1 su bardagi nohut  ( isteyen 2 su bardagi konserve kullanabilir daha pratik oluyor )
1 su bardagi kuru üzüm
10 adet kuru incir
18 adet kuru kayisi
1 su bardagi file badem ( istege bagli ) 
12 su bardagi su
3 su bardagi seker
suslemek için, findik, nar, antepfistigi, tarçin (evde ne varsa)


Yapilisi:

Bugdayi 1 gun onceden sicak su ile islatip ertesi gun buyuk bir tencereye alip ustune 12 su bardagi su ekliyoruz ve iyice hasliyoruz.Inciride yumusamasi için dograyip baska kuçuk bir tencerede 15 dakika hasliyoruz. Kayisi,  kuru uzum, file badem ve hasladigimiz inciri ekleyip  10 dk daha kaynattiktan sonra   3 su bardagi toz sekeri ekliyoruz. Az sekerli sevenler iki su bardagi koyup tadina bakip sonra arttirabilirde) Bi bes dakika daha kaynattiktan sonra  fasulyemizi ve nohutumuzu ( biz konserve kullandigimiz için en son ekledik, siz kuru meyvelerden once koyun konserve degilse)  ekliyoruz. Sizde konserve kullanirsaniz eger nohutun  kabuklarini soymayi unutmayin. Bes dakika daha kaynattiktan sonra ocagin altini kapatip ilimaya birakiyoruz. Eger civik olduysa endiselenmeyin soguyunca koyulasiyor zaten. Ocagin basindanda hiç ayrilmamak gerekir dibi tutmamasi için, surekli karistirmak gerek.
 Kaselere boldukten sonra susleyip ilik olarak servis ediyoruz miss missss :) 


IMG_1510




19.11.2012

Gokkusagi Pastasi, Rainbow cake, Gateau Arc-en-ciel


Merhaba dostlar, buyuk bir cesaretle birazda korka korka yaptigim gokkusagi pastam :) 
Martha Stewar' in yaptigi pastadan esinlenerek dunku kermesimiz için yaptigim bu pasta hem tad hemde goruntu olarak guzel not aldi. Benimde dort saat ugrasmama degdi çok sukur Rabbim utandirmadi :D
Resimlerden pek boyu belli olmuyor ama boyu uzun bir pasta oldu. Malum gokkkusagi rengi 7 tane fakat lacivert gida boyasi bulamadigim için (zaten mavi istedigim bir renkte olmadi ) 6 katli bir pasta oldu. Iyikide 6 olmus çunku pasta kutuma sigmayacakti çok uzun olacakti.
Tarifine geçiyorum

Malzemeler:

  • 15 adet yumurta ( evet onbes çunku buyuk bir pasta malesef ) oda sicakliginda olmali yumurtalar
  • 1,5  yada 2 su bardagi toz seker ( ince toz seker olmasi gerekiyor burda sucre en poudre diye satiliyor)



  • 1 paket vanilya

  • 2,5 su bardagi un
  • yarim su bardagi misir nisastasi ( ben Maïzena marka kullandim


  • 80 ml ilik su
  • Arasina ve etrafina surmek için krem santi. Bu sefer bunu kullandim ilk defa. Normalde diger kremalari kullaniyordum. Kermese ozendigim için ozel olsun istedim. Aslinda diger fransiz kremalarindan pek farki yok :) 

  • 2 paket krema sertlestirici, creme fix 
  • beyaz bulut için turk krem santi (olmasada olur :) ) 
  • kekleri islatmak için 1 kutu çilekli sut  (asagidaki paketten bir tanecik kullandim sadece ve  yogun bir tat olmasin diye normal sutte ekledim )





Gida boyalari: kirmizi, sari, yesil, turuncu, mavi ve mor varsa lacivert . Gida boyalarinin bazi renklerini turkiyeden getirmistim( toz boyalardan daha iyi sonuç aliniyor. Mor rengide wilton marka kullandim. kosher sertifikali oldugu için guvenerek aldim. ayrica uzerinde içindekiler kisminda baktim saincali birsey yok. isteyene maille atabilirim. 


Yapilisi:

  • Firininizi 175° de  ayarlayin, pervaneli yani fanli firinda pisiriyorum ben.


Iste bas kahramanim kelepçeli kalibim. 1 tane kalibim oldugu için surekli pisir bekle dök epey vakit aliyor ve ççoookkk yorucu oluyor. ayni boyutlarda 2 tane kalibiniz varsa sanslisiniz soyleyeym :)

  • 25 cm civarinda olan bu kalibimizi yagli kagit ile kapliyoruz.
  • Yumurtalarin beyazini ve sarisini ayiriyoruz. Beyazlarinin içine sarisi karismamasina dikakt edelim. Beyazini cam olan buyuk bir  kaseye ayirirsaniz kopurmesi için daha iyi sonuç alirsiniz. 
  • Mikserle yumurtanin beyazlarini sekerin bir kismi ile hacmi uç katina çikip tepeciklar olana kadar iyice çirpiyoruz ve bir kenara koyuyoruz.
  • ayri bir kaba ayirdigimiz yumurtanin sarilarina kalan sekeri ilave edip rengi açilana kadar krema kivami oluncaya kadar çirpiyoruz. 
  • Yumurta sarilarina 80 ml ilik suyu ve vanilyayi ilave ediyoruz. 
  • Unu ve nisastayi bir iki kez eleyip yumurtalarin sarisina ilave ediyoruz ve tekrar çirpiyoruz. 
  • Hazirladigimiz hamuru yumurtanin beyazina ilave edip spatula ile yavasça asagidan yukari dogru karistiryoruz, yumurtanin beyazini sondurmememiz gerekli. iyice karisinca malzemeler 6 ayri buyuk kaseye yada tabaga paylastirip gida boyalari ile renklendiriyoruz.

sonra sirayla teker teker renkli hamurlarimizi pisirelim. Turuncu hamuru kaliba bosaltalip, (ince olacak hamur ama yumurtanin beyazi onu biraz kabartacak)  sicak firinimiza koyalim. 
  • 10 - 15 dk pisirip kurdan batirarak kontrol edelim. 
  • Pisince çikartip diger renklteki hamurumuzu pisirelim. boyle boyle tum renkleri sirayla pisiriyoruz.

  • Kremayi hazirlamak için buyuk bir kaseye koyup 20 sn çirpip içine iki paket krema sertlestirici koyup tekrar sertlesene kadar çirpin ve buzdolabina kaldirin.


kenarlari ince yada yamuk oluyor pistikten sonra bu yuzden tam ölçulu olmasi için bir tabagi keklerin ortasina koyup kenarlarini kesiyoruz resimdeki gibi

  • Daha sonra servis tabagina yerlestirip kekleri çilekli sut ile islatiyoruz.  
  • Ustune buzdolabina koydugumuz kremayi surup tekrar kek koyup tekrar sutle islatip krema surup kekler bitene kadar ayni islemi yapiyoruz.
  • Kenarlarinida krema ile kaplayip istedginiz gibi sekillerle susleyebilirsiniz.


veee iste sonuççççç :) 4 saat ugramama degdi çok sukur :) 



  










15.11.2012

Diktiklerim

Merhabalar efendim Hicri yilbasimiz mubarek ve kutlu olsun.

Bu postumda diktiklerimden bir kaç resim gosterecegim. Dikis makinemi aldiktan sonra bir kaç sey denemek için çalismalara koyulmiustum. Terzi kizi olup dikis dikmesini bilmeyen ben dikis ogreniyorum ne ayip :D  Oncelikle ufak tefek basit seyler yapayim dedim.

Kizimin uzun gelen pantolonunun paçasini yaptim.



Yazlik uzun kollu gomleginin kolunu kesip kisa kollu yaptim ve kurdelelerle susledim 




Kollarina lastik taktim 


Bir tanede toka yapmayi ihmal etmedim tabii :) 


                                      Buda benim yerinde duramayip bir poz vermeyen minik mankenim :)




Kis geldikten sonra ruzgar onleyici yaptim

Kis geldigi için 1 metre polar kumas aldim ve uyku tulumu yapmak istedim. Gorumcem sinejane'in tavsiyesi ile fermuar dikmeden  dikip kizima giydirip bir gece yatirmayi denedim ama kizim  boyle yatmak istemedi uyumadi bu yuzden...


Ortadan ikiye kesip alt ust pijama yapmayi denedim :)


Pantolonun lastigini dikmek için bu blogdan faydalandim Vintage duygular tik tik



Asagidaki fotografta ucu gorunen kitabim iste bu, D&R da 40 tl civari satilan bu harika ansiklopedi Bu sitede 26 TL ve bende ordan aldim. Ucuzluk vadisi. guvenle alisveris yapabilirsiniz ( bu bir reklam degildir ama keske olsaydi belki para verirlerdi :D )


icinde pek çok teknikler var, yeni baslayanlar yada profesyoneller için. 


yakasini nasil yapacagimi bilemedigim için biraz uydruk oldu , daha çokk ogrenecegim sey var tabi vakit bulabilirsem :)))


Buda bitmis hali , sicacik tutyor kuzumu.





6.11.2012

Patates Koftesi


Merhaba, bayadir ihmal ettigim bloguma bir post yazayim dedim :) kimseyede ugrayamiyorum  çunku hem ders çalismam gerek hemde 2 yasina girmek uzere olan bir melegim var :)

Bu tarifi epeydir yapmistim ama firsat bulup koyamadim. Hem atistirmalik hemde bir yemegin yaninda aperatif gibi oluyor sevdim ben bunu :)

Malzemeler:
4 haşlanmış patates
2 çorba kasigi galeta unu
tuz
karabiber
susam
Yapilisi:

Haşlanmış patatesleri iyice eziyoruz. İçine galeta unu, tuz ve karabiber atıyoruz. Karışımdan yuvarlak köfteler yuvarlıyoruz ve susama batırıyoruz. Elimizle hafif bastırıyoruz. Bir tavaya az sıvıyag döküyoruz. Patates köftelerini çevirerek kızartıyoruz ve servis ediyoruz. Hepsi bu :)

24.10.2012

Hazir Pakette Kazandibi

Kazandibi eennnn cok sevdigim tatlidir, bayilirim bayilirimmm Turk marketlerin birinde Ülker içim marka kazandibi gorunce denemek istedim. Bunu deneyenler memnun kalmis. Markalari farklida olabilir tabi. Yakma islemide epey zor diyorlar ki dogru tutturmak epey zor.

Zaten yapmadan once hem instagramda hem facebookta birsuru sordum :D

Sonuc guzel oldu cok sukur. Az yaktigim yerler daha lezizdi, cok yaktigim yerlerin tadida aci aci geliyordu.

Tarifine gelince:

Paketin arkasindaki gibi muhallebisi pisirdim kucuk bir tencerede. Buyuk teflon tavamin heryerine paketin arkasinda yazdigi gibi pudra sekeri eledim birazda toz seker serptim,muhallebiden biraz doktum ve ocagin altini sonuna kadar acip yaktim sekeri karamelize olana kadar. Burda her tarafin esit sekilde yanmasi lazim. Tavayi cevirmek gerekiyor ara ara cok yakinca aci oluyor aman dikkat. Yaninca seker, ocagi kapattim kalan muhallebiyi doktum tavaya sonra balkona koydum sogudu iyice bicakla dilimleyip tahta spatulami islatip rulo sardim :) Afiyet olsunn



18.10.2012

Sekilli rulo pasta denemesi


Aslinda bloga koymayacaktim bunu, çunku keki sert olmustu begenmemistim.  Ama arkdaslar isteyince koyayim dedim :)

Yapilisi basit arkadaslar: Begendiginiz bir rulo kek tarifini hazirlayin. Hamurdan kaselere biraz kasikla alip gida boyasi ile renklendirin; bu biraz koyu kivamli olsa sekil vermek için daha kolay olur benim hamurum civik oldugu için yayildi hep. :(

Daha sonra sikma torbasina yada buzdolabi posetine koyup ucunu kesip kesi verin. Ben çok ozenmedim o yuzden çay kasiyi ile denedim. Bende ebru bilenler ebru gibi sekillerde verebilir nasil fikir ama? :D 


 Sonra tepsiyi derin dondurucuya koyup duz bir sekilde seklimizin donmasini bekliyoruz bi 20-25 dk falan.  Bu arada firini isitmaya baslayin, donan hamurlu tepsinin uzerine kalan hamuru dokup yavasça kasikla bastirmadan yayin ve firina verin. 175 dereceli firinda yavas yavas pisirin. Daha sonra hamuru ters cevirip  nemli bir bezle yavasça kirmadan rulo yapip dinlendirin. Içine krema koyup tekrar sarip servis edin :)




17.10.2012

Zilhicce Ayindaki faziletleri, sevablari kaçirmayin!




Ramazan gerilerde kaldı, ama önümüzde yine mübârek günler var. İşte Zilhicce, çok müstesnâ bir ay; içinde istifade edilmesi gereken faziletli günler, sevaplı geceler, kârlı ibâdetler var. Her şeyden önce bu güzel ay, İslâm'ın beş temelinden birini teşkil eden ve cihanşümûl bir ibâdet olan Hacc farîzasının îfa edildiği aydır. İnsanların, Dünya'nın en mukaddes beldesi olan Harem bölgesine akın ettikleri günler... Hacca niyet edenler, yollara düşer, o mukaddes beldelere varırlar, “Lebbeyk Allahümme lebbeyk!” diye çağrışırlar. Baş açık, yalın ayak, ihramlara bürünmüş bir tarzda, Kâbe'yi ziyâret/tavaf ederler; Safâ-Merve arasında sa'yeder, Mina'da, Arafat'ta, Müzdelife'de bulunur, gözyaşlarıyla dua eder, şeytan taşlar, kurban keser, Mevlâ'nın afv ve mağfiretine mazhar olmaya çalışır, arınmış olarak yurtlarına dönerler. Ayrıca Medîne-i Münevvere'ye uğrayıp Kâinât'ın Efendisine (Aleyhisselâm) de bir selâm çakar, oranın da mânevî atmosferinden istifâde ederler. Kötü iş yapmadan, günahlara bulaşmadan, çekişme/çatışmaya, itişme/kakışmaya girişmeden; tatlı söz ve edepli hareketlerle, takvâlı/huşûlu ibâdetlerle, kalbi rikkatli, gözü yaşlı, davranışları dikkatli, niyeti hâlis, arkadaşlığı sâlih şekilde yapılan bir haccın mükâfatı umarız ki cennettir.
Zilhicce'nin bayrama kadarki on günü, çok feyizli/sevaplı/kıymetli/mübârek günlerdir. Bu günleri mümkün oldukça hayırlı, ibâdetli, oruçlu geçirmeye gayret göstermelidir. Hele Zilhicce'nin dokuzu Arefe günü, senenin en hayırlı günüdür; o gün Rabb'ül-Âlemîn sayısız kulunu afv ü mağfiret eyler. Bu yüzden o gün iyi değerlendirilmelidir.
Zenginler kurbanlarını mutlaka kesmeli/kestirmeliler. Ma'lumdur ki bu bayramın hâtırası Efendimizin (Aleyhisselâm) mübârek dedeleri olan Hz. İbrahim ve oğlu Hz. İsmail'e (Aleyhimesselâm) uzanır. Hz. İbrahim, sahîh/ilâhî bir rüyasında, oğlu İsmail'i kurban etme işâreti alınca, durumu gözyaşları içinde ona açıkladı; o itâatkâr evlât da; “Ey babacığım! Emrolunduğunu yap, inşaallah beni sabır ve tahammül, itaat ve metânet gösteren biri göreceksin!” diye cevap verdi. Böyle bir Zilhicce'nin 10'uncu günü Hz. İbrahim, kurban etmek üzere oğlu İsmail'i Mina'ya getirdi. Fakat bu esnada Cenab-ı Hak'tan vahiyle: “-Ey İbrahim! Sen rüyadaki emri uygulamakta sadâkat gösterdin, imtihanı kazandın; oğlun da emsalsiz bir itaat/teslimiyet gösterdi. Şimdi, oğluna bedel gönderdiğim şu azim koçu kurban eyle!” tarzında emr-i ilâhî gelince Allah'a koç kurban ettiler. Bu hâtıraya binâen dinimizde de, zenginlere, bayramda kurban vâcip oldu. Aynı şekilde, hacdakilerden “hacc-ı Temettü” veya “hacc-ı Kıran”a niyet edip, hem haccı, hem umreyi beraberce edâ edebilenlere de, bu mazhariyetlerine bir şükrâne olarak kurban vâciptir.
Bu ayda, haccetmeyip yurdunda kalanlar için de nice sevaplar vardır. Özellikle ilk on gün, Kur'an'da işâret olunan, yüce Allah'ın rahmet deryasının coştuğu/taştığı günlerdir. Mü'minler o günleri oruç tutarak, ibadetle, hayırla geçirmeye çalışmalıdırlar. Özellikle Arefe günü... “Bir, kimse Arefe günü oruç tutarsa, Allah onun iki senesinin günahlarını mağfiret eder: Bir önündeki senesi, bir de geride bıraktığı sene...” buyrulmuştur. Arefe ve bayram gecelerini ibâdetle ihyâ etme hakkında da teşvikler var. Yalnız hacılara oruç mekruh. Çünkü sıcaktan/maşakkatten hac vazifelerini aksatabilirler; onlar haccını yapacaklar; yorulmamalılar.
Zilhicce'nin on günü hakkında âyetler de var: Müfessirler, (Ve'l-fecr ve leyâlin aşr…)'daki on gece, Zilhicce'nin ilk on gecesidir, demişlerdir. “Fecre, on geceye, hem çifte, hem teke andolsun…” Efendimiz buyurmuş ki: “Buradaki on günden murad K. Bayramı'nın evvelindeki, Zilhicce'nin bu Kurban'a kadarki on günündür.” (Ve'l-vitrü, yevmu Arefe); “Tek gün denilen de Arefe günüdür.” (Veş-şef'u, yevmu'n-nahr); ‘Çift' sözüyle kasdedilen de K. Bayramı'dır.” Anlaşılıyor ki bu on günün, Kur'an'la, hadisle önemine işâret edilmiştir. Mûsâ (Aleyhisselâm) anlatılırken buyrulur ki: (Ve vâadnâ Mûsâ selâsîne leylen); “Biz Mûsâ ile otuz gün için sözleştik; (ve etmemnâhâ bi-aşr) sonra bu otuzu, on gün daha ekleyerek kırka tamamladık.” (A'raf, 142). Buradaki “aşr”, Zilhicce'nin ilk on günüdür. Yâni şu önümüzdeki günler... (Fe-temme mîkâtü rabbihi erbaîne leyleten). “Böylece Mûsâ (Aleyhisselâm) Tur Dağı'nda Mevlâ'sına kavuşmaya hazır hâle gelmesi için, işte bir otuz gün oruç tutarak, on gün daha ekleyerek, ondan sonra Rabbisinin huzuruna varmış; sonra da, (Rabbi erinî enzur ileyk) (A'raf, 143), “Yâ Rabbi, cemâlini göster de göreyim!” dediği o buluşmaya bugünlerde hazırlanmıştır. Evet, Hacca doğru giden günlerdeyiz… bugünler, kıymetlidir. Önümüzde çok muazzam bir ibadet (hac) var, tabii gidebilenler için. Amma gidemeyenler için, bu on gün on gece çok önemli.
Bu günlerde ibadetleri/hizmetleri/nâfileleri (ki nâfileler Allah'a yakınlığı simgeler) artırmak lâzım! Çünkü, rivâyete göre; “Efendimiz, Zilhicce'nin dokuz günü oruç tutardı.” Bu günlerde yapılan ibâdetler Rabbimize çok sevimlidir. Yine Kur'an-ı Kerim'de haccı bildiren âyet-i kerime'de, (Hac, 28); (Liyeşhedû menâfia lehüm ve yezkürüsmellâhi fî eyyâmin ma'lûmât) buyrulmaktadır. “-…Bunun kendilerine sağlayacağı çeşitli faydaları görsünler ve Allah'ın kendilerine rızk olarak verdiği kurbanlık hayvanları, belirli günlerde Allah'ın adını anarak kurban etsinler. Siz de onların etinden hem kendiniz yiyin, hem de yoksula ve fakire yedirin!” diye bugünlerin işâret edildiğini âlimlerimiz bildiriyor. “Eyyâm-ı ma'lûmât!” Sayılı günler… İşte bu günler. Kur'an-ı Kerim'deki nice âyet bu günlerin fazl u kemâline işâret etmekte. Bu günlerde ibâdet ve taatin sevaplı olduğunu, çeşitli ibadetlerin bu günlerde toplandığını âlimlerimiz tavsiye buyuruyorlar. Onun için bu günlerde tevbe etmeli, ibâdet ve tâate ağırlık vermeli!
Hadis-i şerif'in sonunda Peygamberimiz (Aleyhisselâm); “Bu aşr-i Zilhicce'de Lâ ilâhe illâllah demeyi, ‘Allâh-u ekber' diye tekbir getirmeyi; tahmîdi (hamd ü senâ) çoğaltın!” buyurmuş. Zâten haccı anlatan birçok âyette Allah'ı çok zikretmemiz gerektiğine işâret ediliyor. Sahâbe-i Kiram (ra) da bu günlerde zikri artırırlardı. İbn Ömer, bu günlerde Mina'da yüksek sesle tekbir getirirmiş. Evinde, namazların arkasında, yatarken, bahçesindeyken, toplantıdayken, yolda yürürken tekbir getirir, zikreder ve hattâ bunu âşikâre yaparmış. Âşikâre olması da müstehaptır. Onun için bu günleri zikirle, ibadetle, tâatle, hizmetle, namazla, oruçla değerlendirmek lâzım! Üzerine güneşin doğduğu en hayırlı gün, Arefe'dir. Yüce Mevlâ bu mukaddes günde nice mücrim kulları lutf u keremiyle afv ü mağfiret buyurur, rahmetine erdirir, rıza'na döndürür, Cehennemden âzad eder, ehl-i cennet arasına alır. Bu ne büyük mutluluk, ne muazzam mükâfat, ne muhteşem devlet!
Arefe günü akşam ezanından sonra ahali Arafat'tan Mekke tarafına doğru Müzdelife denen mübârek mevkie gelirler, geceyi orada geçirir, bayram sabah namazını orada kılarlar, dua eder, vakfe yapar, sonra Mina'ya doğru akarlar. Varsa oradaki çadırlarına gelir, Cemre-i Akabe (Büyük şeytan taşlama) vazifesini yapar, kurban kesmesi gerekenler kurban keser, sonra saçlarını tıraş eder, ihramdan kısmen çıkarlar, buna “tahallül-i evvel”, yani, ilk serbest olma kademesi denir; bazı ihram yasakları kalkmış olur. Bütün yasaklı işlerin serbestleşmesi ancak farz tavaftan sonra olacaktır.
Mina'da ve Mekke-i Mükerreme'de bayram günleri diğer yerlerdekinden çok farklı, çok telaşlı ve çok izdihamlıdır; çünkü yüzbinlerce insan aynı vazife ve ibâdetleri yapmak için aynı mekânlarda bulunmak zorundadır. Bir ana-baba günü; mahşer yeri misâli ibretli bir âlem... Dünyanın her yerinden, her cinsten insan karşınızdadır; çok büyük bir imtihan yaşamaktasınızdır. Kibar olmalı, kimseyi ezmemeli; ibadetlerimizi güzelce yapmalı, şeytana uymamalı; muazzam derecede sabırlı ve fedâkâr olmalıdır. Kalabalıktan sıyrılmasını, tehlikelerden uzak durmasını iyi bilmelidir; vazifelerimizi yaparken sâkin ve emin zamanları kollamalıdır; işimizi iyi görecek, hatâ yapmamaya gayret edecek, bol bol zikir yapacak, ibadet edecek, hayr işleyecek, Allah'ın sevgisini, rızasını, takdirini, cennetini, cemâlini kazanmaya çalışacağız. Zor, ama sonuç çok güzel!
Zilhicce'nin dokuzu.. Kurban Bayramı'ndan bir gün öncesi Arefe günü, hacca gidemeyenler oruç tutulmalılar! Kamerî ayların sonuncusu olan Zilhicce'de oluyor hac. Zilhicce'nin dokuzunda Arafat'a çıkılıyor, 10'u da Bayram. Zilhicce bitti mi, artık kamerî sene doluyor, ondan sonra yeni yıl geliyor. Yeni yıl da Muharrem'le başlıyor. (…Ramazan, Şevvâl, Zilkâde, Zilhicce). Hadis'te, “Kim, Arefe günü oruç tutarsa, Allah onun iki senelik günahını bağışlar.” buyrulmakta. Bir günlük oruçla iki senelik günah bağışlanıyor. Önündeki bir yılın günahı, ve bir de, geçirmiş olduğu, mâzide kalmış senenin günahı. Çok ilginç... Demek ki geçmişe de şümûlü var, geleceğe de.
Zilhicce'nin sekizi “terviye” günüdür. Hacıların Arafat'a çıkmasından bir önceki gündür. O gün, yolculuk var diye çeşmelerden/kuyulardan develeri iyice sulayıp, suya kandırırlarmış. Deve suyu da depo edebilmekte. Onun için terviye, suya kandırma, demektir. Develeri iyice besleyip hac hazırlığına girişme günü demektir. Arafat yolu uzun olduğundan bir günde gitmezlerdi, terviye gününde Mina'ya gidilir; beş vakit namazı orada kılınırdı, (öğle, ikindi, akşam, yatsı ve ertesi Arefe gününün (Zilhicce'nin 9'u) sabah namazı); sonra da Arafat'a doğru; “Lebbeyk, allahümme lebbeyk...” “Emrettin, geliyorum, tekrar tekrar Sana itâat ve icâbetimi arz ediyorum yâ Rabb!” diye, aşk u şevk ile, göz yaşlarıyla, haşyet ve huşû ile, edeple seller gibi akar giderler. “Kim Zilhicce'nin sekizinde (tevriye) oruç tutarsa; bu oruç, bir senelik günahın keffâreti olur.”
Sonra da bayram geliyor. Bayram gününe de “yevm-i nahr” denir. Nahr, deveyi kurban etmek demek. Biz de kurban bayramı diyoruz. “Iyd-i adhâ”; adhâ, kurbanlığın ismidir. Yâni kurbanlık hayvanı kesme bayramı.. Bu günler çok önemli. Nebiler Sultanı (Aleyhisselâm) buyurmuş ki: “Allah indinde günlerin en hayırlısı, Kurban bayramı günüdür.” Zilhicce'nin 10, 11, 12 ve 13. günleri. Demek ki bu günler hakkında, Zilhicce'nin on günü hakkında, özellikle dokuzu hakkında, bayram günü hakkında… çok hadis-i şerif/rivâyet/teşvik var. Efendimiz (Aleyhisselâm) dokuz gün oruç tutardı. Bayram günü oruç haramdır. Bayramda herkes et yiyecek, bayram edecek… Allah'ın “bayram edin!” dediği zamanda oruç uygun olmaz. Kurban günleri senenin oruç tutulmayan günleridir. Ama terviye ve Arefe gününde oruç tavsiye ediliyor. Kaçırmamalı!
Allah bu günlerin feyzinden/bereketinden faydalanmayı nasîb etsin. Büyük mükâfâtlar ihsân eylesin. Bayramı, rızası dâiresinde idrak etmeyi, hakikî bir bayram yapmayı nasîb etsin. Nice nice bayramlara, mübârek günlere sıhhat ve âfiyetle eriştirsin. Tabii, inananın asıl bayramı âhirette, cenneti kazandığı gün olacaktır. Cennete girmeyi, Peygamberimiz'e (sav) komşu olmayı cümlemize nasîb eylesin.
“Iydiniz saîd, ömrünüz mezîd, her rûzunuz bir ıyd olsun!”

Bayram Kusursuz



kaynak;http://www.herkul.org/index.php/dusunce-helezonu/yazarlar/2753-Hangi%20G%C3%BCnlerdeyiz?

13.10.2012

Sonbahar mimi


Sonbahar mimi


1.Favori dudak ürünün? 
kullanmiyorum :))2. Favori son bahar ojen hangisi? 
kullanmiyorum :D3. Favori (starbucks) icecegin?
Hiç starbucks'a gitmedim desem ayip olurmu :D ama Strasbourg'ta olsaydi surekli giderdim :))

4. Favori son bahar mumun?
Orkide ve yasemin kokulu mumlari seviyorum baska sevmemmmm

5. Favori son bahar ürünün (neyi en cok kullanirsin)?
Mevsime gore kozmetik urunu kullanmam

6. Son baharda en cok ne yapmayi seversin??
Agaçlarin sararan yapraklari arasinda dolasmak. 
7. Son baharda aklina ilk ne gelir?
Allah'in butun sifatlari geliyor.  O (c.c) harika bir sekilde duzen ve intizamla yaratip
öldurup yeniden diriltiyor. 8. Son baharda yakistirdigin makyaj ürünleri?
yok
9. Son baharda yaninda eksik olmayan seyler?
semsiye olmali ama kullanmayi sevmem :D
10. Son baharda en cok hosuna giden sey?
Doganin muntazam degisimi