Patatesli pogça

MALZEMELER

1 su bardagi sivi yag

1 kg gram un

2 yumurta akı ( hamuruna sarısı üzerine )

1 pk yaş maya

1 su bardağı ılık süt

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 tane ortaboy haslanmis patates

karabiber

pulbiber

YAPILIŞI

Bir çay bardağı Ilık  sütün  içinde  mayayi eritin, kalan malzemeler ekleyin ve  iyice yoğurulur   45 dk kadar mayalanması bekleyin. Haslanmis patatesi çatalla ezin tuz ve baharatlari ekleyin.

Mayalanan hamur istenen şekilde hazırlayin istenirse içine patatesli iç koyun, üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.